起诉欠钱不还的人流程如下：
1、债权人书写起诉状，起诉状应当包括当事人的身份信息、诉讼请求、事实与理由；
2、携带起诉状、借条、转账记录等材料向被告住所地的提起诉讼；
3、人民对立案条件进行审查，符合立案条件，予以受理；
4、等待开庭时间通知。
【法律依据】
《民事诉讼法》第一百二十一条
起诉状应当记明下列事项：
(一)原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；
(二)被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；
(三)诉讼请求和所根据的事实与理由；
(四)证据和证据来源，证人姓名和住所。