9 月 18 日,山东外事职业大学的老师向记者透露,备受师生期待的校园 “全鱼宴” 已于 9 月 16 日正式开席,这场专属福利将持续至国庆节前。活动期间,学生每日可凭学校发放的鱼票,前往食堂免费领取一份鱼肉餐食。

这场 “全鱼宴” 的食材均来自校园内的兼济湖,湖里的淡水鱼采用半人工养殖模式。据介绍,每年中秋节前后,学校都会对兼济湖的鱼类进行集中捕捞,品类十分丰富,涵盖鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、武昌鱼等多个品种。捕捞上来的鲜鱼,由师生志愿者共同处理干净,随后在食堂门口搭起临时灶台、支起大锅,现场炖煮加工。
“学校现有三万余名学生和 1600 名教职工,这次一共捕捞了约七八万斤鱼,其中最大的一条重达二十多斤。” 该老师介绍,此次 “湖鲜馈赠” 兼顾了师生群体:教职工每人可领取一整条鲜鱼,学生则能享受每日免费鱼肉餐,中午和晚上均有供应。为满足不同口味需求,鱼肉被随机分成鱼头、鱼尾、鱼腹等部位,烹饪成麻辣、红烧、五香等多种风味。
关于鱼票的使用,老