用户研究方法可以帮助企业降低产品开发的风险，具体方法和作用如下：
了解用户需求： 用户研究可以帮助企业深入了解用户的需求、偏好和行为习惯，从而指导产品开发方向。通过调研和用户访谈，可以发现用户的痛点和需求，避免开发出无人问津的产品。
验证产品理念： 在产品开发初期，可以通过用户研究验证产品理念的可行性和吸引力。用户研究可以帮助企业快速了解市场反馈，及时调整产品方向，避免投入大量资源后才发现产品不被市场接受。
用户体验设计： 用户研究是用户体验设计的基础，可以帮助企业设计出更符合用户习惯和喜好的产品。通过用户测试和反馈，可以及时改进产品的用户界面和功能，提升用户体验，减少用户流失。
降低营销成本： 通过用户研究了解用户群体的特点和偏好，可以精准定位目标用户，提高营销效果，降低营销成本。避免盲目的广告投放，提高广告的点击率和转化率。
案例：某公司在产品开发初期进行了用户研究，发现目标用户更看重产品的实用性而非外观设计，因此在产品设计上偏向功能性和易用性。最终推出的产品获得了用户的一致好评，大大降低了产品开发的风险。
综上所述，用户研究方法可以帮助企业降低产品开发的风险，提高产品成功的几率，节约资源和时间成本。