1、啤酒：一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
2、啤酒厂：生产啤酒的工厂。
3、黑啤：又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度。